カワサキ空冷Ｚ系のコンプリートマシン(GT-M)をベース車から作り上げることで有名なショップ。特殊加工機械をそろえ、一貫した自社内製作による高い信頼性を誇ります。また、BULL DOCKが手がけるコンプリートマシンにさらなるパフォーマンスを追求して開発したオリジナルパーツ「マッコイシリーズ」は、同店の人気商品。代表の和久井氏が強いこだわりを持って製作しているパーツのみに冠するオリジナルブランド「Mccoy」は、サンスター製ディスクローターにもマーキングされています。 コンプリートマシンオーナーの中には、セカンドバイクとしてスーパースポーツを所有している方も多く、旧車だけでなく最新のスポーツバイクのメンテナンスを任せることができるショップとしても知られています。